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商品訊息功能
商品訊息描述
RJE電湯匙(長型) CO22
商品特色：
■ 符合防水等級1PX7
■ 內含溫度保險絲
■ 通過台灣經濟部商檢局檢驗合格，安全有保障
■ 1公升的水只需約5 - 8分鐘即可煮沸
■ 可煮開水、泡茶、泡麵、煮小火鍋、水煮蛋等(請注意使用方法)
■ 採用銅管發熱體，加熱快速
■ 掛勾式設計，方便勾掛於容器上方
■ 體積輕巧方便攜帶，使用方便，不佔空間
使用須知：
1.須使用耐熱容器，使用時先將耐熱容器盛水
2.將電湯匙金屬部份浸入水中，並將手柄上的掛勾掛在容器邊緣
3.電熱管上的刻痕分別代表最大及最小浸沒深度
*最大浸沒深度以手柄底部為限
*最小浸沒深度以掛勾底部為限
4.電湯匙浸入水中後，再插入電源使用
團購人氣商品5.水開後，須先拔除電源插頭再將電湯匙取出
由於此時電湯匙金屬部份仍然很熱，不可接觸或放置於易燃物上，以避免危險
(建議立即冷水沖洗或待10秒後再從水中取出)
商品規格：
■ 型號：CO22
■ 電壓：120V / 60Hz
■ 消耗功率：300W
■ 商檢局檢驗合格：R32287
■ 產地：中國
使用前請詳讀產品注意事項(請詳閱產品包裝)
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商品訊息特點
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工商時報【姚舜】
為強化廚藝團隊陣容並提供客人更多樣精緻菜餚選擇，高雄著名〈Pasadena帕莎蒂娜〉餐飲集團新設研發主廚職位，並請到曾在澳洲、英國著名星級餐廳，以及台北〈Latelier de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳〉歷練的蔡中和挑樑擔綱，同時並趁旗下〈帕莎蒂娜法式餐廳〉16周年慶之際，自即日起推出由〈帕莎蒂娜法式餐廳〉駐店主廚許志興與蔡中和聯手設計烹飪的全新菜單。說是「雙廚聯手」，彼此難免較勁，好菜上桌、相當精彩。
許志興和蔡中和兩人都是餐飲科系畢業，許志興有17年廚藝經驗，蔡中和15年。許志興曾在2012年協助米其林3星餐廳主廚Christian Le Squer在〈帕莎蒂娜〉餐廳推出標榜全球第一套以台灣在地食材演繹的米其林3星套餐，並在2014年協助法國3星餐廳名廚Eric Pras完成勃根地3星饗宴。
17歲開始接觸廚藝的蔡中和除曾任職台北〈侯布雄法式餐廳〉，並先後在澳洲頂級餐廳〈The Bathers Pavilion〉與歐洲著名的〈The Ledbury Restaurant〉與〈The Greenhouse Restaurant〉歷練，廚藝資歷完整且具國際視野。
由於養成背景不同，許志興和蔡中和的料理風格和手路也各擅勝場、互有千秋。許志興烹製的菜餚較內歛沈穩，呈盤規矩嚴謹。而曾遊歷歐洲的蔡中和，喜歡創新研發並勇於嘗試，菜式呈盤亦時尚摩登，兩人合作正可以互補幫襯，而這也正是〈帕莎蒂娜〉法式餐廳新菜單的特色。
蔡中和作的菜很有「時代感」，從北歐開始流行的將食材醃漬、發酵與乾燥後再入饌的手法，在他擔綱演繹的菜餚中也會出現。同時他也會將一些獨特的異國料理方式應用在菜餚之中，傳遞有別傳統法菜的獨特味覺與口感體驗。
例如〈秘魯式生醃干貝佐辣根雪花〉，蔡中和就以「秘魯式醃魚」，使用檸檬汁與海鹽醃製生干貝，讓檸檬汁與海鹽帶出干貝的鮮甜滋味，再搭配糖漬檸檬皮與青蘋果，增加鮮細的香氣與爽脆的口感，再附蓋上以辣根、酸奶製成的雪花，最後淋上紫菜香草油增添其海洋的鮮味香氣。
同樣也是蔡中和烹製的〈溫煮紫菜羊里肌配羽衣甘藍與迷你蕪菁〉，是將濕式熟成的法式羊排經過風乾，將使風味更集中且肉質更軟嫩，然後再用Sous-vide法低溫烹調至五分熟，再將表面煎至金黃色，最後再灑上紫菜粉增添其鮮味。配菜則搭配烤至微微酥焦薄脆的羽衣甘藍菜葉，以及迷你蕪菁與醃漬過的小黃瓜，最後淋上的海菜羊肉醬汁，將海味跟肉味協調的結合在一起，非常美味。
許志興料理則擅長賦予菜餚更多層次，如〈手工煙燻鮭魚佐蒜味慕司與魚子醬〉是以頂級核桃木煙燻鮭魚，並加入蒜味慕司增添其鮮美，成菜後除了陳年核桃木濃重煙燻味，許志興並會在魚肉上搭配魚子醬增加鹹鮮味與口感，同時呈盤優雅悅目。
同樣也是許志興演繹的〈冬季黑松露與伊比利豬/黑喇叭菇泥/扁豆濃湯〉，則是選用西班牙伊比利豬先Sous-vide後再將表面煎至金黃，然後再以冬季黑松露醬汁、黑喇叭菇泥，以及扁豆製的濃湯搭配，成菜後豬肉表酥香、肉質細緻柔嫩，且味道富有多元層次。而〈金線魚搭番紅花醬汁〉是將金線魚肉和干貝漿與蝦漿一起用櫛瓜花包覆，底部再襯著用番紅花與白酒、蛤蜊高湯和鮮奶油熬製的艷黃色醬汁，上桌時也很搶眼。
〈帕莎蒂娜〉雙廚演繹新套菜，餐後甜點〈紫蘇梅雪霜〉和〈桑椹汁巧克力舒芙蕾〉也很有創意且風味迷人。前者用紫蘇梅做雪霜，並用時蘿和紅胡椒粒提味，風味獨特。而巧克力舒芙蕾則是用桑椹汁提味，並用紫心地瓜做的淡紫色米餅增加感，也非常特別好吃。
INDEX－帕莎蒂娜法式餐廳
地址︰高雄市三民區河堤路298號
電話︰07-3411256
（中央社記者田裕斌台北15日電）美國聯邦準備理事會宣布升息1碼（0.25個百分點），符合市場預期，投信表示，市場對於本次升息已有高度共識，有助於股債資產齊揚。
摩根多重收益基金經理人邁可．施厚德（MichaelSchoenhaut）指出，根據統計，1994年以來每當美國利率走升時，全球股債市滾動3個月的平均報酬幾乎全數走升，而且又以高息股相關資產表現最為凸出，特別是新興市場高息股平均漲幅高達8.8%，新興股票8.7%漲幅緊追在後，亞太（除日本）高息股同期也有7.8%的好表現。
施厚德分析，向來被視為受升息影響最大的債券資產，在過去20幾年美國升息期間表現不跌反漲，包括美國高收益債、新興市場美元債、當地貨幣新興債等具高殖利率標的，都展現抗跌能力，甚至在升息時繳出逾2%的報酬，僅有投資等級公司債因為債息不若高收益、新興債來得高，回顧過去升息期間滾動3個月的平均報酬為負值。
施厚德指出，金融市場並未因市場資金從「非常寬鬆」進入「寬鬆」，而使資產走跌，相對地，美國升息反應美國經濟好轉，有利帶動全球經濟進一步成長，反而激勵風險性資產揚升，更何況，歐日央行持續維持寬鬆環境，為市場挹注大量流動性，同樣有利刺激經濟增長，嘉惠股債市投資表現。1051215
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